毎年、暑くなってくると、すっぱいものがたくさん食べたくなってきますね。 あじ南蛮をつくりました。 我が家の南蛮酢は、鹿児島県福山町のかめ壺で作られる黒酢を使います。 まろやかで、ツーンとしなくて、やさしい味のお酢です。 みなさんも是非。
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